 El 2 de febrero se celebra el día de la Candelaria - "Kandelario Egune" Muy cerca del barrio Ozollo, la ermita de San Lorenzo, era uno de los escenarios donde este rito tenía su importancia antaño. Ese día un grupo de personas daban la vuelta a la ermita con velas colocadas en la cabeza mientras entonaban canciones. Los versos de "Kandelario" se cantan en diferentes lugares del entorno, y tienen algunas variaciones en sus letras, pero casi todos empiezan con los mismos versos: Kandelerío Lerio Atxari ura darío "Atxa" era la vela grande que se utilizaba en algunos ritos religiosos y "ura dario" (agua derramada) hace referencia a la cera que se derrama de la vela cuando esta encendida (negarrak). Las letras posteriores hablan de temas cotidianos como las cosechas, la matanza del cerdo, el tiempo... también referencias humorísticas o de algún personaje famoso del entorno como "Peru". Las velas bendecidas ese día se utilizaban para proteger la casa de las tormentas, y en el caso de nuestro caserío, ponían las velas encendidas ese día en medio de los campos para que dieran suerte con las cosechas. Hay que tener en cuenta que la supervivencia en los caseríos dependía en gran medida de las cosechas y del tiempo. Algunos versos también hacen referencia al inicio del final del invierno en el solsticio de invierno, como estas letras que se cantan en Gernika "Kandelerioz eguzki Negua dago aurretik kandelerioz edurra joan da neguan beldurra"  Ermita de San Lorenzo Un verso de "kandelerio" que recuerda Belen del Caserio Ozollo: "Kandelerio lerio atxari ura dario, makatxari madari: non da Peru motxori".
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 "La Capilla Sixtina del arte vasco": así la llamó Gianluigi Colalucci, principal restaurador jefe de la Capilla Sixtina de la Ciudad del Vaticano de 1980 a 1994, al conjunto de quince bóvedas estrelladas de San Andrés de Ibarrangelu. El exterior de la iglesia de San Andrés, no hace presagiar la gigantesca armadura de madera policromada que guarda el interior del edificio. Las iglesias eran muchas veces financiadas por la caza de ballenas, la lengua de este cetáceo era muy apreciada y cara y se empleó para financiar parte de esta iglesia. Ibarrangelu ha sido un pueblo de marinos mercantes que viajaban bastante. No existe documentación sobre quien financió la bóveda policromada, por lo que una teoría sería una donación anónima de algún marino que hizo dinero con el comercio marítimo. Al parecer, sería un maestro flamenco quien realizara la obra. La carpintería es de Rivera, hay que tener en cuenta que este era una zona de varios astilleros y que la carpintería era ampliamente utilizada para hacer la viguería de los caseríos. La obra se terminó en 1559, fecha que aparece en varios lugares del entramado de maderas. Se realizó en madera policromada, porque era más barata que la piedra, que era la que se empleaba. Utilizaron madera de roble y de castaño. Las pinturas están realizadas al temple, utilizando pigmentos que se disuelven en agua y algún tipo de grasa animal, yema de huevo, u otras materias.  El estilo de las pinturas es manierista en su mayoría, es decir, los artistas se dejan guiar por sus gustos, tendiendo a la irrealidad y la abstracción. Los motivos que representan son escenas religiosas, naturalistas, de animales, también basados en mitologías, transformaciones hombres en árboles etc. También hay imágenes de escudos. En 1980 se realizó una remodelación importante y se limpió toda la bóveda, las pinturas estaban totalmente tapadas, aprovecharon para hacer una importante intervención de conservación de la madera y para estudiar los dibujos, tomar nota de los colores originales... Aconsejamos realizar una visita guiada para no perder detalle y ver los colores reales que no se aprecian en las imágenes.  , La Piedad de Ricardo Iñurría (1908-1995) Y antes de marcharse merece la pena prestar atención al enorme órgano (uno de los pocos órganos con piano-arpa) y la obra de la Piedad del escultor y pintor Iñurría nacido en Santurce, realizada también en madera policromada en 1950, y que destaca por su expresividad.  1936- Rigoitia - Segando trigo - Fotografía de Indalecio Ojanguren El trigo se sembraba en Noviembre y recogía en Julio. Luego se dejaba al terreno descansar. Se segaba con la hoz, a veces se contrataban cuadrillas, bien para segar o para hacer gavillas. En Gautegiz-Arteaga, normalmente eran mujeres que trabajaban como jornaleras para ayudar en su economía familiar. Como el trabajo había que hacer en un periodo corto de tiempo, la familia no podía con todo el trabajo, por lo que los caseríos, necesitaban ayuda externa.  Después de dejar secar el trigo se hacían gavillas "Asauek" termino que se utilizaba en Gautegiz-Arteaga y luego se ponían en montones "txondorrak". Las gavillas era preferible hacerlas al anochecer, ya que con el sol eran más frágiles de manipular. Forma de hacer gavillas: Se cogía un montón de trigo y con unos pocos haces de trigo ( 3 o 4 aprox.) se ataban, estrechándolos en la mitad; a veces ayudamos con un dedo para hacer presión.  Después de hacer las gavillas, y de colocarlos en montones "Txondorrak" éstos se apilaba en metas "Gari.metak" que se ponían cerca del caserío para facilitar el trabajo de la trilla. Para la labor de la trilla se contrataban máquinas trilladoras. Para trasladar las gavillas se utilizaba un carro "narrie". "Zelamiñe" - era la medida que se utilizaba para medir la cantidad de trigo, se empleaba una especie de cajón de madera que se llenaba de grano y un porcentaje se empleaba para el pago de los que traían las máquinas trilladoras. Estas iban de pueblo en pueblo a realizar el trabajo. Para apoyar el trabajo, también intervenían los vecinos en un trabajo de "auzo-lan" en las denominadas "Gari- jotas". A veces la trilla, cuando era poca cantidad, se hacía manualmente, normalmente en el "etarte", se cubría con una sábana el exterior y se golpeaban los granos colocados entre piedras. El trigo, al igual que el maíz se trasladaba en burro o caballo a los molinos, había molinos sólo de maíz, de trigo o ambos, esto dependía de las ruedas de molino. En el caso del trigo, en nuestro caserío se trasladaba principalmente a Ibarranguelu y a Oma ( Molino Goikolea). También empleaban el trigo tostado en la chapa y molido para añadir a la leche "café de trigo". La última vez que se sembró trigo en nuestro caserío fue en 1958. Después de la siembra, que normalmente se realizaba entre familiares, se celebraba el trabajo con una cena como recompensa a la ayuda "zemendi aparia" (Cena de noviembre).  , Hubo un tiempo en que muchos campos de Euskal-Herria, como en tantos otros lugares, estaban sembrados de maíz; este era el caso también de Gautegiz-Arteaga y de nuestro caserío. El maíz se sembraba en abril y se recogía en Octubre ( en mayo, junto al maíz, que ya había germinado se sembraba también alubia, y a veces ambos al mismo tiempo. "San Markos, artuak eraingo balegoz..."- Muy habituados a los refranes, este era uno que referenciaba la siembra el 25 de abril, festividad de San Markos. "Labartue"- Era el maiz en estado de leche para hacer talo. "Aize-artue"- Se utilizaba también para hacer morokil y se secaba en el camarote.  El maíz se recogía en cestos que se subían al camarote "kamarie" y se esparcían para el secado. Se almacenaban incluyendo la panoja o hojas que recubren la mazorca "Kapusie" denominado en Gautegiz-Arteaga. Una vez seco y despojado de la panoja se desgranaba, primero manualmente y años más tarde con pequeñas máquinas para desgranar; luego se troceaba con otra pequeña máquina para triturar el grano. Se utilizaba, sobre todo, para los animales: el ganado, las gallinas... Lo que sobraba del maíz "Txondorra" se guardaba para hacer hacer fuego, ya que ardía con facilidad. La panoja "kapusie" , en seco, también se utilizaba como postre para el ganado en invierno o como relleno de colchones... Aunque en nuestro caserío no tenemos conocimiento en la utilización de las hojas de maíz en la confección de alfombras, en otros lugares si era habitual. Lola Altoaguirre ha recuperado esta técnica ancestral que consiste en trenzar las hojas secas.  (Campos de Maíz de Gauteguiz-Arteaga- Fotografía de Indalecio Ojanguren- (1875-1972) archivo diputación Foral de Gipuzkoa) La última maquinaria que se empleó en nuestro caserío para el maíz fue el molino eléctrico y venía gente de otros caseríos cercanos, también para utilizarlo. Se trasportaba maíz en sacos, que se cargaban sobre el burro o el caballo, a los molinos de la localidad como Jausolo y Oleta para la elaboración de la harina empleada principalmente para hacer talo. El maíz, originario de Mesopotamia, y que nos llegó procedente de América, fue hace unos años un cereal fundamental para la subsistencia de los caseríos y sigue siendo una fuente alimentaria importante en todo el mundo. También lo utilizábamos como elemento de juego para niños; nos metíamos en los maizales para jugar trenzando el "pelo" de la mazorcas "artubizarras". En Elantxobe los "artubizarrak" se utilizaba como elemento de aparejo de pesca.     Ogeia es una pequeña playa de piedra y arena situado en la localidad de Ispaster.
En ella podemos observar el fenómeno geológico denominado "Plysch" (capas de rocas duras; calizas, pizarras y areniscas, con otras más blandas como arcillas). La playa de Ogeia, se encuentra muy cerca de "Urdaiabai", a pocos kilómetros de Lekeitio.  "Gure aitaren etxea" "La casa de nuestro padre"- Chillida  Al fondo, la escultura de Henry Moore "Large figura a Shelter" "Gran imagen en su refugio"  "Monument Aux Martyrs D'Oradour" del catalán Apel Les Fenosa , que junto con las obras de Chillida y Henry Moore simbolizan la barbarie de la guerra. Esta obra, recuerda los hechos ocurridos en un pueblo de Francia durante la Segunda Guerra Mundial, mataron a todos los hombres y encerraron a las mujeres y los niños en la iglesia que quemaron, provocando la muerte de todos.  "Busto de Humboldt" El parque de los pueblos de Europa se encuentra cerca de la Casa De Juntas y el árbol de Gernika, es un agradable lugar lleno de hayas, robles y encinas, alberga además un pequeño estanque.  Arroyo de koba El arroyo de Koba está al lado de la cueva del mismo nombre en Gautegiz-Arteaga Hace años era uno de los lugares en el que las mujeres lavaban la ropa. A veces, en invierno, tenían que retirar el hielo que cubría el agua para poder realizar su labor. Hasta primeros de siglo xx este trabajo se realizaba en ocasiones, en arroyos y rios.  Fotografía de Eulalia Abaitua Una de las antiguas profesiones era la de "lavandera" (trabajadora que limpiaba la ropa de los hoteles y los veraneantes), un trabajo duro. El procedimiento era jabonar, restregar y golpear. Se utilizaba, a veces, jabón hecho en casa y ceniza para la ropa blanca. Para transportar la ropa, sobre la cabeza portaban la "solkitxa", una especie de toalla enrrollada.  Para acceder al Arroyo de Koba desde Ozollo, bajando al Barrio Portuas y continuando a la izquierda, nos encontramos, al final del barrio, con una curva pronunciada y tras una pequeña pendiente podemos ver la cueva y el arroyo. |
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